Կիտրոնային ռիզոտտո ոլոռով

Մարտ 16, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Մանր կտրատել սոխը, սխտորը, նեխուրը, տապակել ձիթայուղով մինչև փափկելը, ավելացնել բրինձը։
  • Բրնձին ավելացնել գինին, եփել թույլ կրակի վրա։
  • Ավելացնել արգանակի կեսը, խառնել, քիչ-քիչ ավելացնելով մյուս կեսը։
  • 12-14 րոպեից ավելացնել ոլոռը, եփել ևս 3-4 րոպե։
  • Կիտրոնի կեղևը քերել, քամել հյութը։
  • Կեղևն ու հյութը ավելացնել ռիզոտտոյին։
  • Աղ և պղպեղ անել, լցնել մանր կտրատած մաղադանոսը, թողնել փակ կափարիչով 5 րոպե։
  • Մատուցելուց առաջ ցողել ձիթայուղով։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...