Պասի կարկանդակներ կարտոֆիլով

Փետրվար 25, 2019
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Նախապես հասցնել խմորը սենյակային ջերմաստիճանի։
  • Տաքացնել ջեռոցը մինչև 180 °С։
  • Եփել կարտոֆիլը աղաջրում, մինչև փափկելը։ Իջեցնել սառը ջրի մեջ, մաքրել և քերիչի օգնությամբ քերել։
  • Սոխը մաքրել եւ մանր կտրատել: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, միջին ջերմության վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույն դառնալը, 10 րոպե:
  • Ավելացնել համեմունք եւ սեւ պղպեղ, խառնել կարտոֆիլին:
  • Պատրաստել թեյը 80 մլ եռացող ջրով։ Թողնել որպեսզի թրմվի, ապա հանել թեյի հատիկները թուրմից։ Կարկանդկի վրա ձու քսելու փոխարեն քսել այս թուրմը։
  • Խմորը բաժանել 12 մասի, ամեն մեկը տափակեցնել և դնել մի մեծ գդալ լցոնում, կողքերից սեղմել։
  • Թխելու սկուտեղի վրա դնել կարկանդակները, "կարով" ներքև, իրարից 1,5 սմ հեռավորության վրա։ Քսել նախապես պատրացրած թեյի թուրմով։
  • Թխել մոտավորապես 20 րոպե։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...