Հավը սնկով և սերուցքային թանձրուկով

Բաղադրիչներ

• սունկ - 300գր.
• հավ –ցանակացած հատվածը - 800գր.
• սերուցք-20%, ծայրահեղ դեպքում թթվասեր - 150մլ.
• հավի արգանակ կամ ջուր - 150մլ.
• սխտոր - 2 պճեղ
• սպիտակ չոր գինի - 100 մլ.
• սերուցքային կարագ - 30 գր.
• ձիթայուղ - 2 ճ.գ.
• աղ, պղպեղ` ըստ ճաշակի
• կանաչի թարմ` մատուցելու համար