Կարմիր ոսպով և բանջարեղենով ապուր

Հոկտեմբեր 26, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Կարտոֆիլը կտրատել մանր խորանարդիկների , գազարը նույնպես , նեխուրը ոչ մեծ կտորների կտրատել , իսկ սոխը և բուլղարական պղպեղը՝ մանր
  • Թավայի մեջ բուսայուղ լցնել և սոխը տապակել մինչև թափանցիկ դառնալը
  • Սոխին ավելացնել գազարը և նեխուրը և տապակել 3-4 րոպե
  • Ավելացնել բուլղարական պղպեղը և նույնքան ժամանակ շարունակել տապակել
  • Կաթսայի մեջ լցնել արգանակը ավելացնել լվացած ոսպն ու կարտոֆիլը , եփել մինչև ոսպի պատրաստ լինելը ՝ մոտ 20 րոպե
  • Այնուհետ ավելացնել տապակած բանջարեղենը և շարունակել եփել մինչը եռալը:Աղել, պղպեղել
  • Երբ կարտոֆիլն ու ոսպը խպատրաստ լինեն կրակը անջատել , ավելացնել ճզմած սխտորը, կափարիչը ծածկել և թողնել ապուրը մնա մոտ 15 րոպե
  • Մատուցելուց առաջ ավելացնել թարմ կանաչին
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...