Շամպինյոններով և պանրով ապուր

Շամպինյոններով և պանրով ապուր

Հոկտեմբեր 25, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Շամպինյոնները բաժանել 4 մասի
  • Սոխը՝ մանր , կարտոֆիլները ՝ խորանարդիկներով կտրատել ,գազարը քերիչով անցկացնել
  • Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը կամ արգանակը , ավելացնել գազարի և սոխի կեսը և ամբողջ կարտոֆիլը
  • Հասցնել եռման աստիճանի, այնուհետ եփել մարմանդ  կրակի վրա
  • Թավայի մեջ տաքացնել բուսայուղը և տապակել մնացած սոխն ու գազարը մոտ 2 րոպե
  • Թավայի մեջ ավելացնել սունկը և ամենը միասին շարունակել տապակել մոտ 7 րոպե
  • Աղել, պղպեղել
  • Տապակածը ավելացնել արգանակի մեջ և եփել մոտ 15 րոպե
  • Հալած պանիրը սառեցնել և անցկացնել քերիչով կամ մանր կտրատել
  • Քերած պանիր ավելացնել ապուրի մեջ և եփել մինչև պանիր հալվի
  • Կրակը անջատել , կափարիչը փակել , թողնել մի քիչ հովանա ապուրը
  • Մատուցելուց առաջ ապուրի մեջ ավելացնել թարմ կանաչի
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...