Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Մեկ ձուն հարել բուսայուղի և շաքարավազի հետ
- Ավելացնել կեֆիրը , մեկ բաժակ ալյուրն ու սոդան և հարել
- Քիչ –քիչ ավելացնել մնացած ալյուրն այնպես, որ ստացվի թույլ խմոր , մատներին թեթևակի կպչող:Թողնել այն հանգստանա մոտ 20 -30 րոպե
- Քերել պանիրը, խառնել մեկ ձվի հետ
- Խմորը հունցել և բաժանել 9 մասերի
- Յուրաքանչյուր մասը շրջանաձև բացել , մեջտեղում դնել պանրով միջուկը
- Խմորի ծայրերը հավաքել դեպի վեր այնպես , որ փոքրիկ պարկ ստացվի
- Ստացված պարկը տափակեցնել ձեռքով կամ գրտնակով հարթեցնել
- Թխել տաքացած, չոր թավայի մեջ մինչև մի երեսը կարմրի այնուհետ շուռ տալ ,կափարիչը փակել ,թողնել մինչը մյուս կողմն էլ կարմրի
(No Ratings Yet)
Loading...
