Կուբդարի

Հոկտեմբեր 15, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ, ավելացնել խմորիչը, աղը,շաքարավազը , գոլ կաթը բուսայուղը և 20 գրամ սերուցքային կարագ
  • Հունցել խմոր , թողնել 40 րոպե հանգստանա
  • Աղալ խոզի միսը ,սոխը , սխտորը ավելացնել համեմը և ռեհանը, աղել լավ խառնել
  • Խմորը բաժանել 5 մասերի
  •  Յուրաքանչյուր գունդը  գրտնակել մոտ 5 մմ հաստության
  • Յուրաքանչյուր բացված խմորի մեջտեղում դնում ենք 200 գր. միջուկը , հավաքում ծայրերը ամրացնում , գրտնակում մոտ  8 մմ հաստության
  • Ծակել փայտիկով տարբեր հատվածներում , որ օդը դուրս գա
  •  Ջեռոցը տաքացնում ենք  200 աստիճան, թխում 15 րոպե
  • Մատուցելուց առաջ քսել հալած կարագ
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...