Սնկով և քաղցր պղպեղով գուլյաշ

Հոկտեմբեր 12, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Տավարի միսը կտրատել փոքր կտորների , սոխը՝ կիսալուսնաձև
  • Կաթսայի մեջ հալեցնել կարագի կեսն ու միսը տապակել մինչը կարմրելը
  • Ավելացնել սոխը և կարմիր պղպեղը թողնել մի փոքր տապակվեն
  • Ավելացնել 2.5 բաժակ ջուր , թողնել մոտ մեկ ժամ եփվեն միջին կրակի վրա՝ կափարիչը կիսաբաց
  •  Պղպեղները կտրատել երկարությամբ , սունկը բարակ շերտիկներով
  • Մնացած կարագի մեջ տապակել սունկը մոտ 4 րոպե, այնուհետ ավելացնել պղպեղները և ևս 4 րոպե տապակել
  • Տապակված սունկը և պղպեղը ավելացնել մսով կաթսայի մեջ, համեմել  և շարունակել եփել փակ կափարիչով մոտ 40 րոպե
  • Մատուցել թարմ կանաչիով ըստ ցանկության
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...