Բաղադրիչներ
- հավի արգանակ - 1,2 լ․
- գազար - 1 հատ
- լոլիկ - 1 հատ
- մակարոն - 100 գր․
- նեխուրի արմատ - 100 գր․
- մաղադանոս - 3 փունջ
- աղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Մակարոն եփել աղաջրում, ջրքամել, մանր կտրատել։
- Գազարն ու նեխուրի արմատը մաքրել, լվանալ, կտրատել բարակ, երկարավուն ։
- Լոլիկը լվանալ, կտրատել մանր։
- Արգանակը եռացնել, ավելացնել գազարը , նեխուրի արմատը , լոլիկը և եփել 10-15 րոպե։
- Այնուհետև ավելացնել մակարոնը , երբ սկսի եռալ , ավելացնել աղը , մանր կտրատած մաղադանոսը , 5 րոպե անց կրակն անջատել , կաթսայի բերանը փակել կապարիչով , թողնել 10 րոպե , ապա մատուցել ։
(2 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
