Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Ալյուրը մաղել սեղանին , մեջտեղում փոսիկ անել , աղն ու ջուրը լցնել , խմոր հունցել և 30 րոպե պահել տաք տեղում։
- Տավարի և խոզի միսն աղալ սոխի, սխտորի հետ, ավելացնել կաթը , պղպեղը , աղն ու խառնել ։
- Խմորը գրտնակով բարակ շերտով բացել , բաժակով շրջանաձև կտրտել , մսից մի փոքր դնել վրան և փակել , ինչպես ցույց է տրված 4-րդ նկարում։
- Ջուրը եռացնել , ավելացնել աղը , սև պղպեղի հատիկները , դափնետերևը , պելմենիները լցնել այս ջրի մեջ և եփել 15 րոպե։
Մատուցել թթվասերով և կանաչիով։
(1 votes, average: 3.00 out of 5)
Loading...
