Բաղադրիչներ
- սունկ - 300 գր․
- գլուխ սոխ - 1 հատ
- սերուցք - 200 մլ․
- աղ , սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Սունկը և սոխը կտրտել մանր խորանարդաձև , տապակել բուսայուղի մեջ , ապա ավելացնել սերուցքը և եփել այնքան , մինչև զանգվածը սկսի պնդանալ։
- Հետո ավելացնել աղն ու պղպեղը։
- Մատուցել տաք վիճակում։