Բաղադրիչներ
- հավի ֆիլե - 500 գր․
- պաքսիմատ - 1 բաժակ
- մածուն (կեֆիր) - 0,5 բաժակ
- քնջութը - 3 ճ․գ․
- սխտոր - 2 պճեղ
- աղացած քաղցր պղպեղ - 2 թ․գ․
- աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Հավի ֆիլեն ծեծել և կտրել 2-3 սմ հաստությամբ երկար կտորներով:
- Խառնել պաքսիմատը, քնջութը, պղպեղը, աղը և աղացած քաղցր պղպեղը:
- Սխտորը ծեծել վերածելով մածուկի և խառնել մածունի հետ:
- Հավի ֆիլեյի յուրաքանչյուր կտոր թաթախել մածունի մեջ , ապա թաթախել պաքսիմատով խառնուրդի մեջ:
- Թավայի մեջ ավելացնել բուսայուղ և տապակել ֆիլեն։
- Պետք է սպասել մինչ ոսկեգույն կեղև առաջանա։
Բարի ախորժակ
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
