Բաղադրիչներ
- ալյուր - 400 գր.
- սերուցքային կարագ - 250 գր.
- ձու - 3 հատ
- դդում - 900 գր.
- շաքարավազ - 200 գր.
- սերուցք 30 տոկոսանոց - 200 մլ.
- դարչին ՝ըստ ճաշակի
- վանիլ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Ալյուրն աղի հետ մաղել թասի մեջ :
- Ավելացնել կարագն ու խառնել :
- Ձուն հարել ավելացնել ընդհանուր զանգվածին :
- Խմոր հունցել :
- Գունդ անել սննդի պոլիէթիլենի մեջ փաթաթել ու դնել սառնարան 30-40 րոպե:
- Դդումը մաքրել ,հանել սերմերը , կտրատել ոչ մեծ կտորների :
- Լցնել թասիկի մեջ ,մի փոքր ջուր ավելացնել :Շոգեխաշել մինչև դդումը փափկի և ջուրը գոլորշանա :
- Բլենդերով հարել մինչև ստացվի համասեռ զանգված :
- Խմորը բացել և փռել ցածրոտ տապակի վրա և թխել 190 աստիճանի տակ մոտ 15 րոպե:
- Դդումի պյուրեն լցնել խորը թասի մեջ հարել երկու ձվի , շաքարավազի , սերուցքի վանիլի ու աղի հետ :
- Լցնել կիսաեփ խմորի վրա :
- Կրակը իջացնել մինչև 180 աստիճան և թխել մոտ 1 ժամ :
(2 votes, average: 3.50 out of 5)
Loading...
