Բաղադրիչներ
- ջուր - 100 մլ.
- շաքարավազ - 1 թ.գ.
- աղ - 1/2 թ.գ.
- խմորիչ չոր - 1/2 թ.գ.
- սերուցքային կարագ - 20 գր.
- սուլուգունի - 150 գր.
Պատրաստման եղանակը
Ջրի մեջ լուծել շաքարավազն ու աղը :
Ավելացնել ալյուր ը խմորիչի հետ ու հունցել խմոր :
Լցնել հալած կարագն ու թողնել խմորը մնա մեկ ժամ:
Սուլուգունին անցկացնել քերիչով :
Հասունացած խմորը ձեռքերով բացել ու մեջտեղում դնել պանիրը ։
Ծայրերը խմորի հավաքել և ամրացնել :
Դնել ալյուր ցանած սեղանի վրա ամրացրած հատվածով ներքև և խնամքով բացել գրտնակով :
Դնել խաչապուրին ջեռոցի տապակի մեջ :
Թխել մոտ 20 րոպե 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում :
(No Ratings Yet)
Loading...
