Բաղադրիչներ
- ալյուր - 100 գր.
- ձու - 2 հատ
- սերոցքային կարագ - 75 գր.
- շաքարավազ - 45 գր.
- թթվասեր - 60 գր.
- վանիլ - 1/2 թ.գ.
- փխրեցուցիչ - 1 թ.գ.
- դարչին - 1/2 թ.գ.
- նուշի քերուկ - 30 գր.
- Միջուկի համար `
- խոշոր խնձորներ թթվաշոտ - 4 հատ
- շաքարավազ - 100 գր.
- նուշի լիկյոռ - 100 գր.
- կարագ - 50 գր.
- վանիլ
Պատրաստման եղանակը
- Կարագն ու շաքարավազը հարել այնքան ,որ ստացվի կրեմանման զանգված :
- Մեկ մեկ ավելացնել ձվերը , շարունակելով հարել :
- Ավելացնել թթվասերը :
- Մաղել ալյուրը , վանիլն ու փխրեցուցիչը, դարչինը :
- Ավելացնել հարած զանգվածին :
- Շարունակել հարել :
- Մաքրել խնձորները կտրատել :
- Տապակի մեջ գազօջախի վրա տաքացնել լիկյորը , շաքարավազի ու վանիլի հետ :
- Ավելացնել խնձորներն ու կարագը :
- Շարունակելով խառնել ,եփել մոտ10 րոպե:
- Հանել կրակից , սառեցնել և շարել ջեռոցի տապակի մեջ :
- Խնձորների վրա լցնել խմորը :
- Եփել 180 աստիճանի տակ մոտ 45 րոպե:
- Հանել ջեռոցից և շուռ տալ ափսեի մեջ որով մատուցելու եք :
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
