Բաղադրիչներ
- ալյուր - 200 գր.
- աղ
- թթու դրած կաղամբ - 500 գր.
- սերուցքային կարագ - 50 գր.
- ձու - 1 հատ
- ջուր - 60 մլ.
- սոխ - 1 -2 հատ
Պատրաստման եղանակը
- Կաղամբը լավ լվանալ ջուրը քամել :Մանր կտրատել :
- Սոխը կտրատել կիսալուսնաձև:
- Տապակել բուսայուղի մեջ մինչև թեթև կարմրելը:
- Թավայի մեջ խառնել սոխն ու կաղամբը փակել կափարիչն ու շոգեխաշել մոտ 5 րոպե:
- Թասիկի մեջ խառնել ալյուրը , աղը ջուրն ու ձուն :Խմոր հունցել և թողնել հանգստանա կես ժամ:
- Խմորը բարակ բացել գրտնակով :
- Բաժակի բերանով կլորակներ կտրատել :
- Յուրաքանչյուրչ մեջտեղում դնել միջուկից և վարենիկ պատրաստել :
- Ջրի մեջ աղ լցնել և եռացնել եփել վարենիկները մոտ 10 րոպե:
- Սոխը կրատել մանր և տապակել թավայի մեջ :
- Պատրաստի վարենիկները մատուցել տապակած սոխով:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
