Բաղադրիչներ
- խոզի կողոսկր - 800գր.
- պյուրե խնձորի պատրաստի - 80 գր.
- կետչուպ - 80 գր.
- սխտորի փոշի - 1/2 թ.գ.
- պատիճավոր պղպեղ - 1/2 թ.գ.
- սև պղպեղ - 1/2 թ.գ.
- սոյայի սոուս - 2- 3 ճ.գ.
- կիտրոնի հյութ - ½ հատ
- շաքարավազ շագանակագույն - 3ճ.գ.
Պատրաստման եղանակը
- Թասի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները բացի մսից :
- Մսիը կտրատել այնպես որ մեկ կողոսկրը մի կտոր լինի :
- Սոուսի մեջ լավ թաթախել մսի կտորները և դնել սառը տեղ մոտ կես ժամ:
- Թավայի մեջ շարել մսերը , ծածկել փայլաթիթեղով և եփել ջեռոցում մոտ 60 րոպե 220 աստիճանի տակ:
- Մնացած սոուսը ամեն 20 րոպեն մեկ լսնել մսերի վրա :
- 45 րոպեից հանել փայլաթիթեղները մսերի վրայից :
(No Ratings Yet)
Loading...
