Պատրաստման եղանակը
- Եռացնում ենք կաթը:
- Առանձին կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը թույլ կրակի վրա:
- Ավելացնում ենք ալյուրը, աղը, սև պղպեղն ու արագ խառնում ստացված զանգվածը, որպեսզի գնդիկներ չառաջանան:
- Երբ զանգվածի գույնը մի փոքր մգանա, ավելացնում ենք 2 գդալ եռման կաթ՝ անընդհատ խառնելով սոուսը ձեռքի հարիչով:
- Քիչ-քիչ ավելացնում ենք կաթի մնացած մասը:
- Մշտապես խառնելով սոուսը՝ հասցնում ենք այն եռման աստիճանի, ապա թույլ կրակի վրա պահում ևս 2 րոպե մինչև խտանալը:
- Հանում ենք սոուսը կրակի վրայից:
(No Ratings Yet)
Loading...
