Բաղադրիչներ
- առանց խմորիչի խմոր - 500 գր.
- կարմիր խնձոր - 2 հատ
- շաքար - 3 ճ. գ.
- ձեթ
- շաքարի փոշի
Պատրաստման եղանակը
- Խնձորը կիսել 4 մասի:
- Զգուշորեն հեռացրել միջուկը:
- Չկեղեւահանե՛լ:
- Յուրաքանչյուր մասը կտրատել մոտ 2 մմ հաստությամբ շերտերի ։
- Փոքր կաթսայի մեջ լցրեք 1 բաժակ ջուր և շաքարավազը։
- Դրեք գազօջախին, թող եփվի:
- Ավելացնել խնձոր և եփել մոտ 3 րոպե։
- Դատարկել ջուրը և թողնել որ խնձորները չորանան։
- Բացել խմորը, որը հարկավոր է մի քանի ժամ առաջ հանել սառցախցիկից:
- խմորը բաժանեք իրար հավասար ուղղանկյուն 3 սմ լայնությամբ շերտերի։
- Յուրաքանչյուր խմորի շերտի վրա տեղադրել խնձորի 5 կիսալուսնաձեւ կտորները, այնպես, որ վերեւի հատվածը խմորից դուրս լինի, եւ խնձորի կտորները մասամբ իրար վրա լինեն :
- Խմորի տակի մասը վրա բերեք, ծածկեք խնձորները՝ վերեւի հատվածը բաց թողնելով: Լավ սեղմեք, որպեսզի խնձորները դուրս չթափվեն, ապա փաթաթեք խմորը մի առանցքի շուրջ:
- Կստացվի վարդանման խմորագնդիկ: Խմորագնդերը դրեք նախապես ձեթով քսված ջեռոցամանի մեջ եւ թխեք 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե մինչեւ խմորը կարմրի:
- Հանեք ջեռոցից, թողեք սառչի, վրան շաքարի փոշի ցանեք եւ մատուցեք:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
