Բաղադրիչներ
- կանաչ լոբի - ½ կգ
- միս - ½ կգ
- սոխ - 2
- յուղ - 2 ճ.գ.
- լոլիկի մածուկ - 2 ճ.գ.
- բրինձ - 2 բ.
- շաֆրան - ¼ թ.գ.
- դարչինի փայտիկ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Խաշել լոբին և մսի խորանարդիկները առանձին-առանձին:
- Տապակել շերտված սոխը, ավելացնել մածուկը, ապա միսն ու լոբին:
- Լցնել բրինձը, 4 բաժակ մսի արգանակ, դարչինը և եփել:
- Թրմել շաֆրանի թերթիկները 1 ս.բ. ջրով:
- Երբ փլավի ջուրը քաշվի, շաֆրանի թուրմը շաղ տալ փլավի վրա, կափարիչը ծածկել սրբիչով և մարմանդ կրակի վրա շոգեխաշել 15-20 րոպե:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
