Տոնական բազմաշերտանի ելակա-շոկոլադե տորթ

Դեկտեմբեր 19, 2011
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Տաքացնել  ջեռոցը մինչև  190 :
  • Ձուն, 3 ճ.գ. ջուր, 1 փաթետ վանելինը և  125գր. շաքարը  հարել:
  • Ավելացնել ալյուրը, օսլան   և  կակաոն:
  • Ձևաթավայի վրա բուսական յուղ քսել, վրան պերգամենտի թուղթ փռել, մեջը լցնել ստացված խմորը  և թխել 10 րոպե:
  • Հանել պատրաստի շերտը ե շրջել սրբիչի վրա, որի  վրա   նախապես  պետք է ցանել շաքար:
  • Այդ  շերտը  սրբիչի օգնությամբ ոլորել ռուլետի տեսքով և սառեցնել:
  • Ելակը  մաքրել և մեջտեղից   կիսել:
  • Ժելատինը թռչել:
  • Թթվասերը, լիմոնի հյութը, 100 գր. շաքարը և 1 փաթետ վանելինը խառնել:
  • Ժելատինը քամել, հալեցնել և ավելացնել ստացված կրեմին:
  • Դնել սառնարանը 30 րոպեով:
  • 200 մլ. սերուցքը խփել և ավելացնել կրեմին:
  • Ստացված շերտի վրա  կրեմ  քսել և  կտրել այնպես, որպիսզի 5 երկար գիծ ստացվի:
  • Արանքներում դնել ելակը:
  • Այդ  գծերից մեկը լավ  վոլորել, շրջապատելով իրեն մնացած գծերով:
  • Դնել 2 ժամով սառնարանը:
  • Մնացած  սերուցքը  ծեփել  և  տորթը զարթարել:
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...