Դդումն իտալական ձեվով

Մայիս 31, 2018
Դիտվել է`* անգամ

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակը

  • Միսը կտրտել, տապակել յուղով, ավելացնել խոշոր կտրտած սոխը , օղակաձև կտրտած գազարը , խառնել և շարունակել տապակել 10 րոպե։
  • Այդ ընթացքում դդումը լվանալ, գլխի մասին շրջանաձև կտրել , կորիզները հեռացնել , լվանալ։
  • Մսին խառնել թթու կաղամբը , լոլիկը , քաղցր պղպեղը , աղը , սև պղպեղը , կարագը և այս խառնուրդը լցնել դդումի մեջ , վրան ցանել կտրտած կանաչին ու մշկընկույզը ։
  • Դդումը ծածկել փայլաթիթեղով , վրան պատառաքաղով անցքեր անել , եփել ջեռոցում 1-1,5 ժամ , 180 C ջերմաստիճանի տակ։
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...