Բաղադրիչներ
- սունկ (շամպինյոն) - 1 կգ․
- գլուխ սոխ - 1 հատ
- պինդ պանիր - 200 գր․
- թթվասեր - 400-500 գր․
- կանաչ սոխ - մի քանի ճյուղ
- բուսայուղ
- աղ, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Սունկը մաքրել, կտրատել և բուսայուղի մեջ տապակել, ավելացնել կտրատած սոխը , տապակել 5 րոպե, աղ ու պղպեղ ցանել։
- Այնուհետև այս զանգվածը տեղափոխել ջեռոցի տապակի մեջ ՝ փռված վիճակում , վրան հավասարաչափ լցնել քերած պանիրը , թթվասերը։
- Եփել ջեռոցում 15-20 րոպե։
- Մատուցելուց առաջ վրան կտրատել կանաչ սոխ։
(No Ratings Yet)
Loading...
