Իռլանդական ռագու

  

Հունիս 18, 2017
Դիտվել է`* անգամ

Պատրաստման եղանակը

  • Տավարի մսի վրա աղ ցանել :
  • Տաքացնել բուսայուղը հաստ տակով ամանի մեջ , միջին կրակի վրա :
  • Ավելացնել տավարի միսը , տապակել մեկ այնուհետ մյուս կողմից :
  • Ավելացնել մանր կտրատած սխտորն ու տապակել ևս 30 րոպե :
  • Ավելացնել տավարի արգանակը , կարմիր գինին գարեջուրն ու ջուրը , տոմատի մածուկը , շաքարավազը,դափնետերևը, վուստերական սոուսը :
  • Խառնել և հասցնել եռման աստիճանի :
  • Իջեցնել կրակը նվազագույնի և մեկ ժամ թողնել եփվի , պարբերաբար խառնելով:
  • Ուրիշ ամանի մեջ հալել կարագը տապակել մանր կտրատած սոխն ու գազարը :
  • Ավելացնել կարտոֆիլը կտրատած , տապակած գազարն ու սոխը մսի վրա :
  • Ավելացնել սև պղպեղը , երկու թ.գ. աղ և շոգեխաշել մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե:
  • Հանել դափնետերևները , ավելացնել աղ և պղպեղ ըստ ցանկության , մատուցելուց առաջ ավելացնել մաղադանոս :
1 Աստղ2 Աստղ3 Աստղ4 Աստղ5 Աստղ (No Ratings Yet)
Loading...